>- Если бы можно было вытащить кварки из нейтрона или, как говорят, осуществить деконфайнмент кварков, то мы бы получили грандиозный источник энергии.
Эта фраза порождает ложные ожидания существования "грандиозного источника энергии". Да, кварки в протоне и нейтроне (нуклоны) на два порядка легче, чем сами нуклоны. Но кварки не существуют в свободном виде, только в форме барионов (3 кварка) и мезонов (2 кварка).
Следовательно, такой механизм извлечения энергии "дефекта массы" не может быть реализован, поскольку имеются фундаментальные ограничивающие законы сохранения электрического и барионного зарядов, и сохранения энергии-импульса. Протон и нейтрон легчайшие из барионов. Их барионный заряд равен единице и не может исчезнуть.